Toxicidad del chocolate en perros
Introduce el peso del perro, el tipo y los gramos de chocolate que ha comido: estima el nivel de riesgo de intoxicación por teobromina.
¿No sabes los gramos exactos? Más o menos: 1 tableta ≈ 100 g · 1 onza o cuadradito ≈ 5 g · 1 bombón ≈ 10 g.
Por qué el chocolate es peligroso
Contiene teobromina, que los perros metabolizan muy despacio. Cuanto más negro es el chocolate, más contiene: el chocolate negro y el cacao son los más peligrosos, el blanco es casi inofensivo.
Cómo leer el resultado
El riesgo se estima en mg de teobromina por kg de peso corporal: por debajo de ~20 mg/kg suele ser leve, por encima de ~40-60 mg/kg pueden aparecer síntomas graves. Es solo una indicación.
Por qué el perro y nosotros no somos iguales
La teobromina es la sustancia del cacao, y es pariente cercana de la cafeína. Nosotros la eliminamos en pocas horas; el perro tarda cuatro o cinco veces más, así que incluso una cantidad que a nosotros no nos haría nada en él se acumula y sigue en circulación un día entero. Toda la diferencia está ahí: no es que el chocolate sea venenoso en sí, es que el hígado del perro no consigue eliminarlo.
El tipo de chocolate cuenta más que la cantidad
Entre un tipo y otro el contenido de teobromina cambia diez o veinte veces. El cacao puro en polvo y el chocolate de cobertura son los más concentrados; el negro va justo después; el chocolate con leche tiene una fracción, y hace falta una cantidad mucho mayor para llegar a una dosis que importe; el blanco no contiene prácticamente cacao, así que desde este punto de vista es casi inofensivo (sigue siendo grasa y azúcar, que pueden dar una pancreatitis).
La consecuencia práctica: veinte gramos de negro pesan más que cien gramos de chocolate con leche, y en casa el mayor peligro no es la tableta, son los bombones negros dejados en una caja baja y el bizcocho de cacao dejado enfriando.
Cómo se lee la estimación
La cuenta es en miligramos de teobromina por kilo de peso del perro, y esto explica lo que más sorprende: la misma media tableta es casi nada para un pastor alemán y puede ser seria para un chihuahua. Por debajo de 20 mg/kg normalmente se queda en vómitos e inquietud; hacia los 40-60 aparecen temblores y taquicardia; más allá, el riesgo se vuelve serio.
Los síntomas no son inmediatos: suelen empezar entre dos y cuatro horas después y pueden durar mucho. Esperar a que aparezcan es el error más común, porque es justo en las primeras horas cuando se puede hacer algo.
Qué hacer
Llamar al veterinario con tres números en la mano: peso del perro, tipo de chocolate y gramos ingeridos, más la hora. Esta página sirve para preparar esa llamada, no para sustituirla: es una estimación sobre valores medios, y la decisión la toma quien responde. Si tienes el envase, guárdalo: el porcentaje de cacao escrito encima es el dato más útil de todos.
Herramientas cercanas
Para los demás alimentos peligrosos, del xilitol a la cebolla, está Alimentos peligrosos para mascotas. Para el peso y las cantidades de comida están Necesidades calóricas del perro y Dosis de pienso, y para el agua Agua para perros y gatos.