Tasso alcolemico (stima)

Come funziona

Un «drink standard» contiene circa 10 g di alcol (un calice di vino, una birra piccola, un bicchierino). La formula di Widmark stima l'alcol nel sangue in base al peso e al sesso, meno lo smaltimento nel tempo (~0,15 g/L l'ora).

Attenzione

È solo una STIMA molto approssimativa: il valore reale dipende da tantissimi fattori (cibo, metabolismo, salute). Il limite di legge alla guida in Italia è 0,5 g/L (0 per neopatentati). Nel dubbio, NON metterti alla guida: l'unico valore sicuro è zero.

Perché nessun calcolo può dirti se puoi guidare

La formula di Widmark è una stima statistica, non una misura, e fra due persone dello stesso peso e sesso il valore reale può differire del venti o trenta per cento. Dipende dalla massa magra (l'alcol si distribuisce nell'acqua corporea, non nel grasso), dal fatto di aver mangiato o no, dalla velocità con cui si è bevuto, dai farmaci, dallo stato del fegato, dall'età. Nessuna app e nessun conto sanno queste cose: l'unico numero affidabile è quello di un etilometro, e l'unico valore sicuro per guidare è zero.

Quanto ci vuole a smaltire, davvero

Il corpo elimina l'alcol a una velocità quasi fissa, intorno a 0,10-0,15 g/L all'ora, e questa è la parte che sorprende: non si può accelerare. Il caffè, la doccia fredda, l'aria, il movimento e il cibo dopo non tolgono un grammo di alcol dal sangue — svegliano, e questo è il vero pericolo, perché fanno sentire lucido chi lucido non è.

La conseguenza pratica è aritmetica: chi arriva a 0,8 g/L torna sotto lo 0,5 legale dopo circa due o tre ore, e torna a zero dopo sei o sette. È il motivo per cui il controllo del mattino dopo una serata pesante trova ancora positivi: dormire fa passare il tempo, non l'alcol.

I limiti in Italia, e chi ha zero

Il limite generale alla guida è 0,5 g/L. Ma è zero, senza alcuna tolleranza, per chi ha meno di 21 anni, per chi ha la patente da meno di tre anni e per i conducenti professionali. Sopra lo 0,8 le sanzioni diventano penali, e sopra 1,5 si arriva all'arresto e alla confisca del veicolo. Sono numeri che vale la pena conoscere prima, non dopo.

Un dettaglio pratico che quasi nessuno considera: nella prima mezz'ora-ora dopo aver bevuto il tasso sta ancora salendo. Chi si mette al volante «subito, prima che faccia effetto» guida proprio nel momento in cui il valore sta arrivando al massimo.

Gli strumenti vicini

Se la serata è in compagnia, il conto si divide con Spese di gruppo e le idee per i drink stanno in Generatore di cocktail, che spiega anche come farli senza alcol. Per le multe e i termini di pagamento c'è Scadenze della multa.